Hozzávalók:
só
vaj
kevés petrezselyem levél
mustár
1/4 vöröshagyma
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk és a sárgákat a vajjal, mustárral (ízlés szerint), sóval, petrezselyemmel, valamint a fehérjék felével krémesre/habosra keverjük botmixerrel vagy aprítóval. A fehérjék másik felét késsel nagyon apróra vágjuk és villával hozzákeverjük a már kész krémhez.
Friss zöldségeket kínálunk mellé (paradicsom, paprika, retek, saláta). Mind pirítóssal, mind friss kenyérrel nagyon finom.
Forrás: Cenerentola
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése