2010. április 21., szerda

Fokhagymás sajtos krumpli


Hozzávalók:
1 kg krumpli
fél pohár tejföl
kb. 10 deka reszelt sajt
4-5 gerezd fokhagyma
egy ek. mustár
csipet só

Nem túl kicsi, egészséges krumplikat jól megmosunk, félbevágjuk őket, majd egy tepsibe állítjuk a vágott felükkel felfelé. A belső (vágott) oldalukon kb 1 centi mélyen rácsosan beirdaljuk mindet. A reszelt sajtot, zúzott fokhagymát, tejfölt, sót, mustárt összekeverjük, és minden fél krumplira teszünk egy kis halmot belőle. Forró sütőben úgy 25 perc alatt megsütjük, míg a sajt rá nem pirul (addigra a krumpli is átsül). Csodás illatú étel, ellenállhatatlan. Ehetjük körözöttel, salátával, vagy bármivel.
recept és fotó innen